红糖紫薯包怎么做又香又好吃
还记得在外地上学的那几年,每次回家最想吃的面食就是妈妈包的红糖紫薯包。从小就知道红糖会对女生身体好,所以一直爱吃,紫薯更是富含多重营养元素,非常有利于健康。自己独立生活之后也尝试着做红糖紫薯包,香甜的味道,就像是感受到妈妈的爱。
主料
面粉 :250g紫薯 :150g
辅料
酵母粉 :适量白糖 :适量
红糖 :适量
黄油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备的材料。
2.紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。
3.紫薯中加入黄油和白糖拌匀放入冰箱冷藏。
4.温水中加入红糖和酵母搅拌融化。
5.慢慢淋入面粉中搅拌成絮状。
6.倒入植物油拌匀。
7.不停揉搓成“三光”面团放温暖处发酵。
8.发酵成2倍大时取出。
9.再不停揉搓,揉搓成长条,切成均匀的剂子。
10.把紫薯馅放入面皮中包成三角形状,饧20分钟。
11.把包子放入蒸锅中,上锅蒸15分钟后,关火焖3分钟左右。
12.上桌即可。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。孕妇、肥胖者忌食。
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