紫薯红薯糯米糍怎么做又香又好吃
主料
紫薯 :适量红薯 :适量
糯米粉 :适量
炼乳 :适量
辅料
具体步骤
1. 紫薯一个,红薯一个,椰蓉,糯米粉,炼奶1、紫薯和红薯放水里煮熟后,分别剥皮碾成泥
2. 、做皮:三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团(以不粘手为宜)
3. 、做陷:剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀(尝一下再依据个人口味增减,个人感觉蒸熟以后甜味会淡很多
4. 4、像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里,红薯馅包进紫薯皮里
5. 、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可
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