清爽凉拌西芹木耳怎么做又香又好吃
凉拌西芹木耳是一道非常健康的凉拌菜哦,西芹具有降血压,缓解便秘,促进肠胃蠕动等功效,而木耳则具有降低血液粘稠度,清除体内垃圾等功效。两者一起都具有很大的食用价值,一起搭配更是能止血补血,降血压。不仅实用价值高,其口感也是清甜香脆哦。
主料
芹菜 :2小颗干木耳 :适量
辅料
盐,辣椒油,香油,醋,大酸适量 :适量具体步骤
1.准备芹菜,干木耳,香菜,小葱一棵。还有适量的大蒜,我没有拍上图片。
2.把洗干净摘好的黑木耳放在锅中焯烫。
3.在把洗干净的大芹菜,整棵的放在锅里焯烫。焯烫好的芹菜和木耳放在冷水中过凉。
4.把芹菜切成段放在盘中摆好。里面放木耳
5.以上所有配料混合在一起做料汁,淋在摆好的菜上。
1、木耳要放在锅中用开水多焯烫一会儿。
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