香喷喷的肉丝炒面怎么做又香又好吃
喜欢吃面条的朋友,我告诉大家一款简单操作又好吃的做法,它就是香喷喷的肉丝炒面,面条的劲道,肉丝的香味,混合在一起,吃起来那就是一个香喷喷啊,简单制作不会耽误太多的时间,适合当时很饿的状态。在搭配一瓶啤酒,那就是生活之余的享受!
主料
意面 :300猪肉丝 :150
青椒 :70
辅料
油 :30ml生抽 :30ml
鸡精 :2
盐 :4
香油 :30ml
老抽 :10ml
具体步骤
1.准备食材
2.锅内水开后加入2克盐下入面条煮熟后捞起
3.放入盆中加入2汤匙香油迅速划开
4.青椒摘选干净切成丝后加入2克盐拌匀腌制10分钟后洗净
5.不粘锅加入油
6.油温7分热下入面条
7.翻炒出香味后加入生抽和老抽炒匀
8.一直炒到面条收干后加入青椒丝和猪肉丝
9.翻炒至青椒丝断生后加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
10.上桌
1.青椒丝用盐腌制一会能去除一部分辣味和保持彩色不边2.各家的口味不同,调味依照自己的口味而定,喜欢吃辣味的可以再加入辣椒酱味道更佳3.面条要选择有筋道的粗一些的做炒面。4.里面可以换成不同的蔬菜。
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