精致的俄罗斯苹果蛋糕怎么做又香又好吃
精致的俄罗斯苹果蛋糕,外形好看,味道非常好,俘虏了大票吃货朋友的心。其实这款蛋糕呢,并没有那么难的,关键要看你选择怎么做。俄罗斯苹果蛋糕的名字就透露着一种异域风情美,实在是上乘之品。好了,大家都按捺不住内心的小激动了吧?说做就做!
主料
苹果 :2个鸡蛋 :1.5个
白糖 :25
中筋粉 :62
辅料
肉桂粉 :适量糖粉 :适量
具体步骤
1.蛋糕:苹果2个,鸡蛋1.5个,白糖25克,中筋粉62克装饰:肉桂粉适量,糖粉适量
2.苹果洗净去皮核蒂把,切小块放入6寸活底圆模中。
3.鸡蛋磕入碗中,加糖。
4.用电动打蛋器低速打发至颜色变浅。
5.筛入面粉,
6.拌匀。
7.均匀地浇在苹果上。
8.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约50-60分钟。
9.苹果灼出焦色,出炉。
10.脱模,晾凉。
11.放入盘中,将糖粉与肉桂粉混合,筛在表面,即可食用。
模具中最好铺垫烤纸,以便于脱模。蛋液不需要打发到海绵蛋糕的程度,颜色变浅即可。不喜欢肉桂的味道者可去掉肉桂粉。
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