口感不错的冰糖炖雪梨怎么做又香又好吃
主料
雪梨 :2个辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.用盐把雪梨表面搓一下,然后冲水。
2.把雪梨去头去核。
3.把雪梨切小块,加入炖盅内。
4.加入九分满的清水。
5.盖上盖子,放入电饭煲,电饭煲中加入适量水,开火炖,水开后转小火炖1小时。
6.中途要加点开水(不能加冷水,以免炖盅遇冷破掉)。
7.最后加入冰糖,再炖20分钟。
8.炖好放凉后可以饮用,也可以自然凉后放入冰箱冰了再喝,会更加的凉爽。
1.雪梨不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品,但前期要用盐搓表面,用流水冲洗干净,果核要去掉,不然会有苦涩味,影响糖水的质量。2.冰糖的份量可以根据自己的喜好添加。3.电饭锅的水量要在炖盅的一半为好,中途要加点开水。
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