可口的电饼档版的锅塌豆腐怎么做又香又好吃
可口的电饼档版的锅塌豆腐是用豆腐和鸡蛋以及淀粉青椒等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,豆腐中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质极其容易就会被人体所吸收,鸡蛋味道香浓可口,含有丰富的营养成分蛋白质,荤素搭配,营养美味。
主料
豆腐 :适量鸡蛋 :适量
辅料
青椒 :适量具体步骤
豆腐切成片,不用太薄,放少量盐和白胡椒粉腌一下
青红椒切好,鸡蛋备好
适量淀粉备用
电饼档预热,加入适量油,抹匀
腌好的豆腐先拍一层淀粉,再裹一层蛋液,摆入电饼档煎至金黄,表皮酥脆
最后不成块的碎豆腐用剩余的淀粉和鸡蛋拌匀成糊,在电饼档里摊匀,省力而且不浪费
煎好的碎豆腐用刀切得跟之前的豆腐块差不多大小
锅里热油,炒香葱段和辣椒
加入煎好的豆腐块,浇上调好的调料汁,烧至汤汁浓稠上浆,豆腐均匀裹上调料,整个过程用大火,很快,出锅即可
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...