好吃的豆沙糯米怎么做又香又好吃
豆沙糯米是由糯米粉为主要材料搭配柠檬红豆沙等配料制作而成的。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。糯米的香甜加上红豆沙和椰蓉丝十分美味可口。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧。
主料
糯米粉 :150糖 :25
牛奶 :250
玉米淀粉 :50
油 :15
辅料
柠檬 :适量椰蓉丝 :适量
红豆沙 :适量
具体步骤
将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。
盖上盖子,入微波炉高火1分钟。
取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。
如此反复多次到面糊完全熟透,我总共用了7分钟。
刚出炉的糯米面团太烫也粘,待不烫时,带上橡胶手套,手套上还要抺点油,将面团揉成光滑,多揉一会吃起来较Q。
将糯米面团揉成长条,分成若干等份。
将每一小份再攥攥紧紧,也是为了更加Q。
取一份,按成圆饼。
放一小勺豆沙。
捏合起来。
裹上椰蓉丝,放在小纸盒中,像这样依次做好其它的
1.刚出炉的糯米粉团太烫也粘,待温了以后,带上橡胶手套,并在手套上抺点油是很好操作的。2.熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。3.根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。4.糯米一次不要吃多。
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