粉嫩的糖胡萝卜怎么做又香又好吃
不知道大家平时喜欢吃零食吗,今天要介绍的不是薯片啊喀吱脆啊这样的零食,是健康绿色的零食,自己做好之后密封保存好,什么时候想吃了就拿出来吃。我觉得我这些话已经勾起了爱好美食者的好奇心了,再不说名称就要被关进小黑屋了,糖胡萝卜送给你们。
主料
胡萝卜 :500白砂糖 :350
辅料
糖粉 :50清水 :适量
具体步骤
胡萝卜去皮,洗干净切片。
胡萝卜,糖,水少许倒入锅里。
将胡萝卜和糖、水搅拌均匀,开大火煮。
煮至沸腾满大气泡,转小火熬煮。
煮至糖可以拉丝的状态,即可关火。
将胡萝卜倒入不粘锅或不锈钢盘里,加入糖粉不断翻炒。
.翻炒至糖翻砂,形成一层糖霜即可。
密封保存,随吃随取。
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