超好吃的砂锅萝卜丝怎么做又香又好吃
砂锅萝卜丝是一道佐饭佐粥,或者是当下酒菜的极佳菜肴哦,首先,它辣辣的很开胃的呢,而且它是有砂锅盛的,比一般的盛菜工具更佳哦,而且萝卜被认为是可以帮助我们清肺排毒的呢,除此之外还可以帮助我们增强免疫力呢,可以说既好吃又营养。
主料
白萝卜 :1个辅料
油 :适量蒸鱼豉油 :适量
酱油 :适量
大蒜 :1头
干辣椒 :3个
具体步骤
1.所用食材:白萝卜 大蒜 干辣椒
2.将大蒜切片。干辣椒切圈。
3.白萝卜去皮切丝(萝卜丝不要切的太细)
.锅中放水,水开放入萝卜丝焯水,(萝卜丝不要焯太长时间,将萝卜丝焯透明即可)
5.将萝卜丝放入凉水中过凉,沥干水分备用
6.锅中放入油,油热放入一部分蒜片爆香。
7.放入萝卜丝翻炒。
8.再放入另一半蒜片翻炒。
9.放入蒸鱼豉油、酱油翻炒。
10.将炒好的萝卜丝盛入盘中备用。
11.另起一锅,放入油,油温要高一些,放入干辣椒
12.放入萝卜丝爆炒。
13.倒入提前加热的砂锅中即可
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