香辣红烧炸鸡肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.67W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
香菇 :2朵
葱 :1根
姜 :少许
蒜末 :少许
西芹 :2根
水 :1大匙
蚝油 :1小匙
鸡粉 :1/4匙
胡椒 :少许
香油 :少许
主料
原味吮指炸鸡 :1只香菇 :2朵
葱 :1根
姜 :少许
蒜末 :少许
西芹 :2根
水 :1大匙
辅料
太白粉 :适量蚝油 :1小匙
鸡粉 :1/4匙
胡椒 :少许
香油 :少许
具体步骤
1. 将原味吮指炸鸡切块;香菇、西芹洗净切片;葱洗净切段;姜洗净切片;材料B(太白粉适量、水适量、蚝油1小匙、鸡粉1/4匙、胡椒少许、香油少许)调成太白粉水备用。
2. 起油锅,将葱段、姜片、蒜末爆香,再加上1大匙水,稍微闷一下后,再放入香菇片、西芹片一起拌炒至熟,在起锅前加入少许太白粉勾芡,再放入所有调味料拌炒均匀即可。
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