营养去皮茄子炒肉片怎么做又香又好吃
去皮茄子炒肉片是一道美味可口富含营养价值的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和追捧。茄子富含维生素C和水分,用盐腌制过茄子更加细嫩可口,混合蛋白质丰富的猪肉一同煸炒,更是别具一格的风味。搭配一碗香喷喷的大米饭食用更是让人满足不已。
主料
茄子 :500猪腿肉 :100
菜椒 :2个
辅料
蒜 :适量具体步骤
茄子去皮切小块将茄子放入大盆中,放入适量盐腌制半个小时,用手挤出茄子中多余的水分。猪腿肉肥瘦分离出来,瘦肉切片,肥肉切丁,菜椒切块,蒜拍碎
锅中放油加葱,腊肠炒香
加入玉米,黄瓜
加米饭同炒
翻炒2分钟之后,放入菜椒,放入青椒翻炒均匀后,就放入蒜粒。再 放入太太乐鲜鸡汁, 最后翻炒均匀就可以出锅了。
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