自制白巧克力布朗尼怎么做又香又好吃
主料
松饼粉 :120白巧克力 :120
黄油 :120
鸡蛋 :两个
细砂糖 :70
辅料
黑巧克力豆 :70蔓越莓 :70
巧克力冰淇淋 :适量
具体步骤
1. 黄油和白巧克力一起隔水融化。
2. 细砂糖加鸡蛋搅拌均匀即可。加入黄油白巧克力糊用蛋抽搅拌均匀,加入过筛后松饼粉轻轻搅拌均匀。
3. 在面糊里加入蔓越莓用刮刀拌匀后加入巧克力豆用刮刀再拌匀。
4. 放入蛋糕模(可以用活模也可以用固定的)。上下火都是180度也就是全火烤20分钟。
5. 挖一球巧克力冰激凌放在热白巧克力布朗尼上面。(后来才知道也可以这样吃,这样比较好吃)
融化时用叉子或筷子或勺子搅拌会融化快些。融化后先放在热水里以免再次固定。一定要融化均匀。加入黄油白巧克力糊会难、搅拌。蔓越莓和黑巧克力豆可以按个人喜好加或不加,加多少也按个人喜好,配方只供参考。记住要趁热吃。
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