“家有大厨”宫保鸡丁怎么做又香又好吃
主料
鸡胸脯肉 :2块红彩椒 :半只
黄彩椒 :半只
花生仁 :1大勺
辅料
花生油 :适量宫保鸡丁调料包 :1包
小葱 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
1.将宫保鸡丁的调料放温水调匀
2.花生米用开水泡后去皮
3.小火慢慢把花生炸熟
4.鸡胸肉切丁。加一点盐.淀粉.料酒.花生油上浆.腌制一下.
5.鸡丁过油,变色捞起沥油
6.另起锅倒入调制好的宫保鸡丁调料.烧开后放入鸡丁翻炒片刻
7.然后放葱段.彩椒丁
8.煸炒均匀,加入花生米翻炒后就可以出锅了
9.装盘盛一碗饭就可以开动了
可以按自己的口味使用调料包
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