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有关大厨的精选知识

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  • “家有大厨”孜然牛肉怎么做又香又好吃

    “家有大厨”孜然牛肉怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:500辅料孜然:适量洋葱:适量具体步骤1.准备一大块牛肉,洗净,切片。2.洋葱切丝。3.葱姜切丝。4.锅内放入油,油热下葱姜爆香。5.放入牛肉翻炒。6.放...

  • “家有大厨”干煸豆角怎么做又香又好吃

    “家有大厨”干煸豆角怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆角:500辅料油:适量盐:适量芝麻:适量姜:适量蒜:适量葱:适量辣椒:适量具体步骤1.豆角洗净,晾干水分,择成段2.锅中加油,油热七成时下人豆角段3.炸致收干水分...

  • “家有大厨”蜂蜜柚子茶怎么做又香又好吃

    “家有大厨”蜂蜜柚子茶怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料柚子:1个辅料冰糖:100盐:适量蜂蜜:适量具体步骤1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。2.将柚...

  • “家有大厨”凉拌皮蛋怎么做又香又好吃

    “家有大厨”凉拌皮蛋怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料皮蛋:4个辅料黄辣椒:10蒜瓣:15生抽:3ml蒸鱼豉油:2ml鸡汁:1ml红辣椒:10葱:1植物油:适量具体步骤1.将辣椒和蒜瓣洗净。2.顶刀将辣椒和蒜瓣切碎。3.进一步把...

  • “家有大厨”尖椒炒肉怎么做又香又好吃

    “家有大厨”尖椒炒肉怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料尖椒:3个里脊肉:100辅料油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.准备切好的尖椒2.锅中放油,待油热后放入炒好的里脊肉翻炒一会3.接着放入尖椒进行煸炒,放入适...

  • “家有大厨”水煮虾怎么做又香又好吃

    “家有大厨”水煮虾怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:500辅料油:适量料酒:适量味精:适量生姜:适量盐:适量花椒:适量具体步骤1.将基围虾洗净,放入清水中开大火煮2.加入6-8颗花椒3.放入生姜片4.放入料酒...

  • “家有大厨”热干面怎么做又香又好吃

    “家有大厨”热干面怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料碱面:200鸡蛋:50辅料芝麻酱包:1份调味酱包:1份具体步骤1.买的是包装的热干面(过年朋友送的特产)2.里面有碱面一份,榨菜一包,脱水蔬菜一包,芝麻酱料一包,调...

  • “家有大厨”鸡肉炖土豆怎么做又香又好吃

    “家有大厨”鸡肉炖土豆怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:500鸡肉:1000辅料蒜:适量八角:适量葱:适量油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.一只白条鸡2.把鸡肉剁开放入盘中3.把鸡肉放入高压锅,放入适量酱油4.三...

  • “家有大厨”鲜肉月饼怎么做又香又好吃

    “家有大厨”鲜肉月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料肉糜:250面粉:600辅料油:50猪油:150蜂蜜水:适量盐:3干酵母:3具体步骤1.干酵母和猪油2.400克面粉中加3克盐拌匀,干酵母用温水化开边倒边搅拌倒入面粉中拌...

  • 鸡翅鸡爪煲的做法 跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲,实测真香,冬天来上一锅幸福到冒泡 鸡翅鸡爪煲怎么做

    鸡翅鸡爪煲的做法 跟大厨偷师的鸡翅鸡爪煲,实测真香,冬天来上一锅幸福到冒泡 鸡翅鸡爪煲怎么做

    “一道暖呼呼的蜜汁鸡翅鸡爪煲,炖好后煲里的每种食材,都被汤汁包裹得很好,一看就就知道超级入味,可能连骨头都炖到入味。”食材明细主料鸡爪(200克)鸡翅(200克)牛肉丸(100克)蟹棒(100克)花蛤(50克)辅料香菇(50克)口蘑(50克)土豆(50克)胡萝...

  • “家有大厨”西芹百合怎么做又香又好吃

    “家有大厨”西芹百合怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料西芹:200干百合:20辅料蒜:适量枸杞:适量盐:适量姜:适量油:适量具体步骤1.准备食材。2.干百合、枸杞用水提前泡发3.西芹去叶,斜切成片。4.蒜压碎切粒,姜切...

  • “家有大厨”凉拌海蜇怎么做又香又好吃

    “家有大厨”凉拌海蜇怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料海蜇:200金针菇:50辅料香油:适量醋:适量黄瓜:适量芝麻:适量具体步骤1.黄瓜洗净2.切成薄片3.海蜇泡好.4.切成小长条.5.金针菇备用.6.调上醋,香油,芝麻.7...

  • “家有大厨”清炒藕片怎么做又香又好吃

    “家有大厨”清炒藕片怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:200辅料葱花:适量油:适量盐:适量具体步骤1.藕去皮洗净待用2.将藕切成薄片3.小葱洗净,切碎4.热锅冷油5.放入藕片,翻炒2分钟6.加点盐,继续翻炒7.放点鸡...

  • 家有大厨之蒜苔炒肉丝怎么做又香又好吃

    家有大厨之蒜苔炒肉丝怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉丝:100蒜苔:250辅料酱油:适量盐:适量大葱:适量油:适量具体步骤1.蒜苔洗净2.切段3.肉丝加淀粉、料酒上浆4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丝、酱油煸炒5.放蒜...

  • “家有大厨”肉松面包怎么做又香又好吃

    “家有大厨”肉松面包怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料肉松:100高筋面粉:300鸡蛋:45牛奶:150辅料黄油:25糖:50酵母:5盐:1具体步骤1.高粉牛奶鸡蛋黄油糖2.把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3.和面20...

  • “家有大厨”番茄炒丝瓜	怎么做又香又好吃

    “家有大厨”番茄炒丝瓜 怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料丝瓜:450番茄:50辅料盐:适量大蒜:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.丝瓜削去外皮,番茄洗净2.丝瓜切大块,番茄切碎,大蒜切末儿3.热锅冷油,放入蒜末和番茄末煸...

  • “家有大厨”孜然羊肉怎么做又香又好吃

    “家有大厨”孜然羊肉怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉片:500孜然粉:15辅料蛋清:1只、香菜:2根油:适量白糖:10料酒:30ml洋葱:1个盐:10酱油:30ml具体步骤1.羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清...

  • “家有大厨”家常炒面怎么做又香又好吃

    “家有大厨”家常炒面怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:100辅料盐:适量葱花:适量油:适量辣椒粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.面条煮成9分熟,捞出备用2.油锅烧热3.倒入面条翻炒几下4.撒入盐、胡椒粉,轻轻翻炒...

  • “家有大厨”苦瓜炒肉怎么做又香又好吃

    “家有大厨”苦瓜炒肉怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200苦瓜:300辅料生姜:适量油:适量蒜末:适量盐:适量具体步骤1.苦瓜洗净,掏出中间的瓤和瓜子。2.将苦瓜切片,装碗中,放上盐腌制下,去出苦味。3.肥肉爆...

  • “家有大厨”蒜苗炒腊肉怎么做又香又好吃

    “家有大厨”蒜苗炒腊肉怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:200辅料蒜苗:250红辣椒:5个油:适量盐:适量具体步骤1.腊肉用热水洗净备用2.标苗洗净备用3.红辣椒洗净备用4.腊肉切片5.蒜苗、红辣椒切段6.锅烧热...

  • “家有大厨”红烧鲫鱼怎么做又香又好吃

    “家有大厨”红烧鲫鱼怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:400辅料葱姜蒜:适量盐:适量油:适量料酒:适量糖:适量具体步骤1.鲫鱼去鳞、去内脏,洗净。2.起油锅,放入鲫鱼。3.翻面再煎一下。4.倒入料酒。5.放入葱...

  • “家有大厨”香菇鸡肉粥怎么做又香又好吃

    “家有大厨”香菇鸡肉粥怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:200辅料胡萝卜:适量香油:适量盐:适量香菇:适量大米:适量芹菜:适量白胡椒粉:适量色拉油:适量淀粉:适量具体步骤1.大米放入足量的清水,浸泡20分钟。(米:...

  • “家有大厨”土豆烧排骨怎么做又香又好吃

    “家有大厨”土豆烧排骨怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:600排骨:200辅料味精:适量油:适量盐:适量具体步骤1.土豆去皮洗净切小块2.排骨是熟的3.锅烧热,放少许油4.放入土豆和适量的清水5.放入熟的排骨6.大...

  • 米其林香草脆皮烤羊排的做法 人人都是大厨系列--,米其林香草脆皮烤羊排 米其林香草脆皮烤羊排怎么做

    米其林香草脆皮烤羊排的做法 人人都是大厨系列--,米其林香草脆皮烤羊排 米其林香草脆皮烤羊排怎么做

    “今天平安夜跟着GordonRamsay(著名臭脸王米其林三星大厨)学了一道他家的私房菜,香草脆皮烤羊排,酥脆的外皮混合三种香料配合春天小羊羔肉自带的鲜美细甜轻盈的酸奶做蘸料带来仿佛一只纯白的小羊羔在大草原上轻轻跳跃的口...

  • “家有大厨”培根金针菇卷怎么做又香又好吃

    “家有大厨”培根金针菇卷怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料培根:100金针菇:150辅料6月香甜辣酱:适量油:适量具体步骤1.金针菇去概洗净焯水,焯水后过凉,沥干水份2.培根每片一切两片,卷上适量的金针菇,用牙签固定3....

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