可爱香煎小云吞怎么做又香又好吃

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香煎小云吞，在南方称之为云吞，在北方称之为混沌。北方多是煮混沌，做早餐吃。而在南方的云吞大多有很多种吃法，香煎就是其中一类，云吞小巧可爱，相对于饺子，或许很多人更喜欢云吞一点，吃起来小巧方便，因为小巧可爱，也叫一口吞，是广东人的经典小吃。

主料

云吞 ：若干

辅料

油 ：200ml
葱花 ：适量

具体步骤

猪肉切小块，放入料理机打成肉糜。

姜，红萝卜去皮剁碎，葱切末。.肉糜加入红萝卜，姜，葱。加入油，盐，酱油，蚝油，醋。.顺时针搅拌至上劲。

取一块云吞皮，四周抹上水，加入肉馅。包云吞。

煎锅放入云吞，加入少许油。加入水，水到云吞的三分之一处，盖上锅盖，中小火煮至水烧干。翻面，煎至两面金黄。最后撒上葱末，黑芝麻。