家常素馅水饺,西葫芦鸡蛋蛤蜊肉怎么做又香又好吃
主料
西葫芦 :2个鸡蛋 :2个
蛤蜊肉 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
十三香 :少许
香油 :少许
具体步骤
1. 先将鸡蛋炒熟,打碎,然后放在馅盆里备用。
2. 西葫芦擦碎,放少许盐,将水用手挤干,以免馅水分大了,不好包。
3. 将蛤蜊肉洗净,最好是新鲜的蛤蜊,泡一天然后煮熟,去壳留肉,然后剁碎。
4. 将鸡蛋蛤蜊肉西葫芦拌在一起,然后加少许盐、味精、十三香、食用油、香油。(依据个人口味添加)
5. 将面粉加鸡蛋,牛奶和面,然后醒十分钟,面相对柔软一些。
6. 最后就可以包饺子了~~祝大家成功哈~我包的不多,没照。不过老公说味道不错。
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