缤纷花寿司卷怎么做又香又好吃
主料
芦笋 :2支香菇甘露煮 :3朵
鲜虾 :3尾
海苔片 :1片
寿司饭 :适量
鱼卵适量 :适量
蒲烧鳗 :1/4条
厚蛋烧 :1条
干瓢煮 :2条
辅料
具体步骤
1. 滚水中加入少许盐,将芦笋放入滚水中汆烫稍软后,捞起泡入冷水中冷却备用。
2. 香菇甘露煮切丝后备用。
3. 鲜虾去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾至熟,再取出长竹签,剥去虾的头、尾和壳后备用。
4. 海苔片上舖满寿司饭,将鱼卵均匀的撒在饭上,覆盖上一层保鲜膜后,将海苔片翻面朝上,再放入作法1~3的材料及长条蒲烧鳗和厚蛋烧、干瓢煮捲起即可。
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