好吃的炼乳奶香吐司怎么做又香又好吃
每次家里的小宝贝让我用烤箱做面包的时候就是一种折磨啊,他们根本就不知道做一个面包是有多累啊,哎没办法了,只能买材料回来做了,今天做一个简单的吐司吧,炼乳奶香吐司,没有多余的装饰,就只是做个简简单单的吐司也够我受的了。
主料
高筋面粉 :280辅料
黄油 :30盐 :2
炼乳 :80
糖 :50
鸡蛋 :1个
牛奶 :100
酵母 :4
具体步骤
将除了黄油外的食材倒入面包桶。
酵母放在最上面,启动和面程序,可以拉出厚膜的时候加入软化的黄油,直到完全阶段。
取出面团放在温暖处发酵。发至两倍大。
取出面团,排出大气泡,然后分成均等的两个小面团,醒15分钟。
醒好的面团擀成椭圆形。
两边向中间折。
再擀开,然后卷起。
放入吐司盒内放温暖处发酵。
发至约九分满。
盖上吐司盒的盖子,送入已经预热的烤箱底层180度40分钟。
烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉,然后切片享用吧!
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