美味的煎胡萝卜肉饼怎么做又香又好吃
煎胡萝卜肉饼这个是一种小吃哦,很适合我们吃完饭后吃,也可以当作开胃肉饼哦,平时你饿了的时候也可以吃这个煎胡萝卜肉饼,这样你就不会饿了,而且这个煎胡萝卜肉饼的做法也是非常简单的,需要的材料也是非常简单的,就是胡萝卜加猪肉就可以了。
主料
胡萝卜 :100猪肉 :200
辅料
盐 :适量蒜蓉 :适量
生粉 :适量
油 :适量
葱花 :适量
鸡蛋 :适量
麻油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.将半肥瘦猪肉剁成肉末
2.加上盐和生粉腌制,搁一边备用。我这个粉放多了。
3.胡萝卜切丝,尽量细。切葱花,蒜末。
4.把配菜类与鸡蛋、??油、生抽、麻油,以及肉末放一个容器里搅拌均匀,成糊状。
5.这是我拌好后的样子。干、清适中。
6.平底锅放油,中小火慢慢煎,煎至两面金黄即可。
注意控制火候,中小火就可以了。尽量薄一点煎,这样快熟。如果饼厚了,可以在煎时盖一会锅盖,这样会保证肉熟。
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