美味的胡萝卜香菇肉煎包怎么做又香又好吃
胡萝卜香菇肉煎包其实就是大家都喜欢吃的一个早餐但是其实大家一般都是出去吃的,很少自己在家制作的所以大家想要尝试一下的话其实可以去尝一尝,而且卖的很便宜的,所以大家不要犹豫了,而且其实制作包子的话其实还是很繁琐的所以一般大家都是到外面吃。
主料
胡萝卜 :1根面粉 :200
精肉 :200
香菇 :2个
辅料
油 :6勺酵母 :3
盐 :4
具体步骤
1.温水溶解酵母粉,加入面粉
2.和成光滑的面团,至温暖处醒发
3.这是馅儿料的食材哦!
4.香菇切丁,胡萝卜切碎,肉剁成泥
5.加入适量的盐,五香粉,油,香油搅拌均匀
6.面团体积发酵为原体积的2倍即可
7.醒好的面团揉好,切成小剂子,依次揉好,擀成薄皮
8.依次包入肉馅儿,再次醒发20分钟
9.将鏊子加热,加入适量油,依次将包子摆入
10.加入适量面水,面水是面粉与水的混合物,比例为1:2即可
11.盖盖,小火煎15分钟即可盛出!
1、面水的添加会使水煎包更松软的同时底部会呈金黄哦。2、全程一定要小火哦。
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