家常冬瓜茶怎么做又香又好吃
主料
冬瓜 :一小块红糖 :够让切成块的冬瓜沾满
桂圆干 :四个
辅料
具体步骤
1. 冬瓜带皮洗净切快,最终我挤水的时候发现有皮那里切薄点!不然不好煮。加入红糖,搅拌均匀,然后就去看半个小时电视吧
2. 冬瓜会出很多很多的水,根据选择的锅来决定还要不要加水,我用的煮奶锅,觉得冬瓜没煮透就会把冬瓜泡出来的水煮干,所以选择了加了一点点水,没过冬瓜就好
3. 放入冬瓜茶和桂圆肉,大火烧开,转小火慢慢把冬瓜炖的变软变色。
4. 我大概煮了一个小时,汁液就比较少了,冬瓜看起来也是熟透了,这时候晾凉冬瓜茶。一定要晾的差不多
5. 把冬瓜茶倒到纱布上,挤出冬瓜里的水,这些都是精华,然后就可以装瓶封口扔冰箱了~喝的时候挖一勺,加入水冲开就可以品尝了~
6. 喵
因为我吃不多所以一般每样东西都做的很少,喜欢吃的话就再做,也不会很麻烦又不会浪费
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