好吃的自制红薯味芋圆怎么做又香又好吃
自制红薯味芋圆是由红薯和木薯粉等为主要材料,搭配糖粉等配料制作而成的。制作的步骤简单,所需要的食材也比较常见。御苑香嫩柔软,弹性十足,十分可口。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
红薯 :2个木薯粉 :250
辅料
水 :适量糖粉 :45
具体步骤
红薯洗净去皮切块上锅蒸,用筷子能戳透就好了。
蒸好的红薯加入糖粉用勺子或者料理机打成泥。
加入木薯粉,一点点慢慢加,加到不粘就可以了。
揉成面团的样子就可以开切了。
每次取少量的面团搓成小长条。
然后切成小块。
切好之后的小块粘少许木薯粉,防止粘黏 。切好的红薯芋圆直接装在袋子里放冰箱里冷冻。
吃多少拿多少,放锅里煮,芋圆浮起来再煮一会就熟了,然后加自己喜欢吃的料。这是直接煮的糖水。
材料的重量只供参考,具体的还要看情况适当加减,觉得面团干了就加水,湿了就加粉,面团软硬适中不粘手就可以了。
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