简单版南瓜发糕怎么做又香又好吃
主料
面粉 :600南瓜 :400
辅料
油 :适量酵母 :适量
葡萄干 :适量
具体步骤
1.主要材料:南瓜、面粉、酵母、葡萄干
2.将南瓜去皮,切成片后,装入盘中
3.上锅蒸十分钟,蒸熟
4.蒸熟后,放入一个大点的容器,用勺子将其压碎
5.冷却五分钟,往里面倒入面粉
6.不断分次放入面粉,将其和成面团
7.刚才的蒸锅中,还留有余热,可以用来使其发酵。在蒸锅中放两至三个小时
8.面发好后的样子
9.发好后的面团有点软,还要再次分量多次地加入面粉!揉成面团
10.在盘子底抹油
11.然后把面团放入盘子,拍成圆形
12.将葡萄干洒在面饼上
13.上锅蒸20分钟
14.蒸好的
酵母与其的比例为1公斤:1克南瓜切的片越薄,熟的时间越快喜欢甜一点的,往里面放点糖!不过南瓜本身就挺甜的
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