营养美味里脊肉炒佛手香菇怎么做又香又好吃
这道里脊肉炒佛手香菇主要食材是佛手、香菇和瘦肉,佛手属于绿色食品,含有丰富的维生素和氨基酸,有效分解体内脂肪,易吸收,营养丰富。里脊肉炒佛手香菇用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!清脆爽口,味道鲜美。
主料
佛手 :1个里脊肉 :200
香菇 :50
辅料
淀粉 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材:佛手一个,里脊肉一块,香菇提前泡发好;
2.里脊肉洗净切片;
3.放入少许料酒,盐,生抽,淀粉拌匀,腌一会儿;
4.佛手去皮,切片;
5.香菇切小段;
6.锅中加油,烧热下肉片炒,变色盛出备用;
7.炒香葱花,下佛手,香菇炒一会儿;
8.加盐,生抽调味;
9.最后倒入肉片,炒匀关火;
10.里脊肉香菇肉片。
喜欢口感绵软的就多炒一会儿,或是加入清水焖一会儿;喜欢爽脆口感的,就稍微煸炒一下即可。
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