好吃的红丝绒玛德琳怎么做又香又好吃
红丝绒玛德琳是一种甜食,这个甜食好看,好吃。主要食材是面粉,红曲粉,鸡蛋,黄油,再加一些上辅料制作而成。这个甜食做法简单,比蛋糕面包容易制作,耗时间也比较少。很简单很容易做。认真学就会了,从开始到做好半个小时就可以搞定了。吃美食总是心情愉快。
主料
低筋面粉 :70黄油 :60
糖 :45
盐 :3
红曲粉 :5
全蛋 :65
柠檬汁 :5滴
泡打粉 :2
辅料
白巧克力 :70具体步骤
1.黄油融化倒入盆中
2.快速加入柠檬汁,蛋,糖,盐
3.下面加一个温水盆,以Z字形搅散混合刚才的黄油蛋等
4.筛入蛋糕粉,泡打粉,红曲粉
5.切拌均匀。此时预热烤箱180度
6.舀入模具9分满,震几下气泡,175度上下火15分钟左右。具体根据自己烤箱脾气做调整
7.烤好取出脱模冷却
8.溶化巧克力
9.拿起蘸上巧克力液,撒针糖,待巧克力冷却即可
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