火锅店选址步骤
火锅,是中国的传统美食,尤其四川火锅和重庆火锅是最经典的火锅类型。如今火锅文化深入到寻常百姓的生活中,人们不仅冬天爱吃火锅,夏天也是如此,因此火锅在中国各地都具有超高的人气。以至于现在的火锅行业发展不断壮大,而且有许多火锅品牌不断涌入,开拓火锅市场。想要火锅店长期经营下去,除了一个具有竞争优势的火锅品牌,最重要的是火锅店的选选址。那么,火锅店选址步骤是什么?接下来,由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。
一、火锅店选址步骤
1、火锅店选址的区域因素:
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则:
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近;
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。
另外,还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局:
确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
二、火锅店选址注意事项:
1、不能选择三楼以上、地下、半地下的店面。
2、不能选择道路:单行道、高架桥边、路面大修(3个月以上)的店面。
3、不能选择无停车条件的地址。
4、不能选择无独立广告位店面。
5、不能选择房产存在官司、欠租、抵押、产权手续不清、拆迁(腾退)、违章建筑等情况的店面。
6、不能选择房屋结构不合理(利用率低)、简易临时房、危房、居民楼底商、无法办理营业许可的房屋、原是有毒化工生产或储存的店面。
7、不能选择店面正门口(3米内):电线杆或变电器、大树、广告牌、公交车站台、报刊亭、公共厕所、地下停车出入口。
上面的文字内容主要是围绕着“ 火锅店选址步骤”这个主题进行了分析和解答,同时人们对火锅店的选址有一个深入的了解。火锅店的选址之所以重要,是因为这关系到火锅店的竞争优势还有创业成败的关键点。投资商可以根据上面列出的四个原则进行开店选址是绝对不会错的,除此之外如果你非常有经验的话也可以根据自己的经验来。无论哪种方式选址,最重要的是要结合实际情况。投资商不要盲目选址,希望以上文字内容对大家有所帮助。
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