苦瓜的功效有哪些
大多数的人都不爱吃苦瓜,这也不奇怪,苦瓜的苦味实在不是常人所喜欢的鲜、甜、咸、辣所能比拟的。但是吃惯苦瓜的人自能发现其中的美味。今日,小编将为大家介绍苦瓜的功效有哪些?希望爱吃苦瓜和不爱吃苦瓜的你都能了解到关于苦瓜的小知识。
一、苦瓜的功效有哪些
1、热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
6、苦瓜富含丰富的维生素,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。能够提高人体的免疫力、促进胶原蛋白的合成、最重要的是具有抗氧化作用防止衰老。
7、苦瓜中含有奎宁精,有生理活性蛋白,提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生代替和伤口愈合。
8、科学家还从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物,此药对糖尿病有显著疗效,所以苦瓜还有明显的降血糖作用,对于血糖高准备食疗的人来说是不可多得的选择。
9、禁忌:
苦瓜性凉,脾胃嘘寒者不宜食用,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也不适合食用苦瓜,苦瓜也不耐储藏,购买时需适量。
二、苦瓜的营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
看到结尾的你一定吃了一惊吧,没想到苦瓜的苦味让人难以忍受,它的营养价值和功效竟然有这么多。苦瓜的功效有哪些,大家都已经了解到了。不妨多尝试尝试接受苦瓜,拥抱它的苦味,享受它的营养价值。为了身体健康,指不定在尝试中发现苦瓜的美味了呢!
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