什么粉可以代替白凉粉,淀粉类的就行吗
说起白凉粉,相信很多朋友都不陌生,白凉粉廉价又操作方便,是甜点必备的一样配料了,说到白凉粉,之前就有朋友问我,什么粉可以代替白凉粉,那这里就让我带大家了解一下吧。
什么粉可以代替白凉粉
由于白凉粉的制作简单,所以非常受大家喜欢,相信很多朋友都会遇到一个问题,就是刚好遇上没有白凉粉了,这个时候如果想用其他粉来代替的话,那可以用什么粉代替呢?如果没有白凉粉的话,可以使用其他淀粉类的配料。代替制作方式,和白凉粉的制作方式差不多,比如像绿豆淀粉,红薯淀粉,黑凉粉等,只不过用这些粉代替会有口感和外观的区别。
1.绿豆淀粉的主要材料是绿豆,绿豆淀粉是绿豆用水浸泡后直接研磨沉淀而成的,绿豆淀粉的特性是黏度足够,它的吸水性不活跃,色泽呈现光白,绿豆淀粉主要可以用来做凉粉凉皮。
2.红薯淀粉的主要材料是红薯,红薯淀粉是红薯精细加工的产品,色泽呈现灰白色,红薯淀粉主要可以做粉皮和拉皮。
3.黑凉粉和白凉粉是不一样的,除了颜色不一样,他们的制作原料也是不一样的,白凉粉是用新鲜的凉粉草提炼而成,而黑凉粉是用晒干的凉粉草提炼而成。黑凉粉和白凉粉的口感也不一样,白凉粉做出来的产品口感是爽且口嫩滑,而黑凉粉做出来的产品口感是绵软的。
以上就是我给大家介绍的关于什么粉可以代替白凉粉的相关内容,现正值炎炎夏日,这个时候,大家就可以用白凉粉做上各种各样的甜点,既解暑又美味,而且,白凉粉的原料和制作过程全自然,没有加一些多余化学物质,这样的食材安全又健康,即使多吃,也不会影响人的身体健康哦,说到这里了,大家难道不想亲自做上一道白凉粉点心吗?
-
大豆是什么豆,大豆的营养价值有哪些
我们都知道大豆是日常生活中我们经常说的东西,但是在日常中,我们将许许多多的豆类都说成是大豆,虽然这是比较省事,而我们也接受了这一事实,但大豆是什么豆,我们还是来了解一下吧。一、大豆是什么豆大豆是我国原产的一种豆科大豆属草本植物,在古时被叫做菽。而且说到大...
-
煮豆浆时泡沫怎样消除,这种泡沫可以吃吗
大家都知道的一个常识,就是豆浆是特别有营养的一种饮品。自己煮过豆浆的人都知道。煮豆浆的时候会出现很多的泡沫。那么你知道煮豆浆时泡沫怎样消除吗?这种泡沫可以吃吗?一、煮豆浆时泡沫怎样消除煮豆浆时起泡沫最主要的原因是像类似于大豆这样的植物中含有一种...
-
喝乌龙茶的禁忌,你知道吗?
茶是我们中国传承了很多代的,非物质文化遗产来的。关于喝茶,中国人真的是数一数二的,很少有人能够比得过我们中国。那么,喝乌龙茶的禁忌,你知道吗?一、喝乌龙茶的禁忌很多事情都是相生相克的,所以对于相克的一些事情,一定要能避免就要尽可能的去避免出现。而乌龙茶也...
-
辣条是什么意思,辣条可以多吃吗
随着我们生活水平的上升,温饱已经满足不了我们的需求的,所以各种美味的零食层出不穷,而辣条是我们如今大部分人都喜欢的一款零食,它在我们休闲看剧聊天时很不错的一种零嘴。那么辣条是什么意思?辣条有营养吗?小伙伴和接下来就和小编一起来了解辣条吧!一、辣条是什...