怎样挑选包菜,关于包菜的美食有哪些
包菜有个很好听的名字叫甘蓝,在我国种植着大量包菜,包菜也是人们日常生活中最常食用的菜肴之一,那你知道怎样挑选包菜吗?关于包菜的美食有哪些呢?不了解包菜的小伙伴一起研究研究吧。
一、怎样挑选包菜
包菜长得圆圆的,一张菜叶包着一张菜叶,淡淡的青白菜,种在菜地里时远远望着就像一颗颗绿宝石,那究竟怎样的包菜更新鲜更美味呢,接下来让我们看看都有哪些挑选方法。
首先我们应该尽量挑选长得严实、形状圆润的包菜,这样的包菜说明它充分吸收了营养物质,成长成熟,味道更加甘甜。优质的包菜颜色以青白色为主,菜叶部分青色,菜帮子以白色为主。这样颜色的包菜比较新鲜,说明距离采摘时间较短,食用口感更加,水分充足。
我们可以掂掂包菜的重量 ,同样大小的包菜,越重实的说明生长得越好。新鲜的包菜紧实,所以也较硬,如果包菜非常松软,则说明可能已经变质,不够新鲜。新鲜的包菜菜帮子都是白菜,变成枯黄色的菜帮子则说明存放时间过长。
二、关于包菜的美食有哪些
包菜也是最常见的蔬菜之一。手撕包菜是各家饭店最常见的菜式,特别是干锅手撕包菜,伴着刚刚好的热度和辣味,焦软的包菜十分下饭。
东北人格外喜欢包菜饺子和包菜馄饨,听说冬天东北的地窖里存放着成堆的包菜。
包菜虾仁炒粉干是温州特色小吃,温州人民尤爱这样的吃法。
凉拌甘蓝,甘蓝的香甜搭配着芝麻油和醋,也是夏天深受喜爱的一道冷菜。
知道了怎样挑选包菜,就能挑到新鲜的菜肴,再参考包菜的美食,做出美味的菜式,包菜这样的蔬菜,在最普通的菜市场都可以买到,不过不要小瞧它的功效,包菜蕴含丰富的矿物质和微量元素,丰富的钾镁元素是人体必需品,而且低热量、低脂肪,也是健身瘦身餐的首选食材。
-
黑提产地在哪里,黑提的形态特征
黑提它是黑提葡萄的简称,一般人群均可以食用,黑提中含有丰富的水分和糖分深受消费者的喜爱,今天,就黑提产地在哪里?这个问题,我来告诉大家答案,并且再来谈一谈黑提的形态特征。一、黑提产地在哪里黑提葡萄其实是近几年刚刚引进中国的品种,原本其为欧亚种,原产地在美国,1...
-
木瓜生的怎么放熟,如何挑选木瓜
很多朋友有时候会遇到一些水果过早的采摘后会发现还没有熟的情况,众所周知,木瓜味道鲜美,尤其对女性更有美容的功效,可以说深受广大女性的喜爱,而且木瓜富含蛋白分解酵素,可以很好的调节肠道的分泌,提高身体的免疫力,今天就来和大家说一说木瓜生的怎么放熟?一、木瓜生的...
-
南瓜的产地在哪?
小米南瓜粥是每一个粥铺都会有的粥,校园里的餐厅更是如此,我自己便每天都会买一杯,那个时候觉得南瓜甜甜的,与小米搭在一起,真是美味的不得了,那么今天就来看看南瓜的产地在哪里呢?南瓜的产地在哪里南瓜的产地非常的广泛,在我国几乎每个省份都有种植南瓜的地方,不过它...
-
青芒果什么品种好吃
现在的人们总是在思考什么好吃,什么有营养。以前只要馒头就满足了,现在大家都可以肆无忌惮的吃了。改变最大的就是水果放方面,今天我们聊一聊青芒果。青芒果什么品种好吃呢?一、青芒果什么品种好吃其实这个问题没有人可以确切的回答出来,毕竟每个人口味不同,一千个...