台湾莲雾果怎么吃,台湾莲雾果如何挑选
台湾莲雾果表面的光泽度很高,看起来颜色很鲜艳,在我国海南地区也有种植。海南地区所生产的莲雾果比起台湾地区所生产的莲雾果更甜,那么台湾莲雾果怎么吃呢?
一、台湾莲雾果怎么吃
台湾莲雾果可以洗干净之后直接吃。台湾莲雾果颜色艳丽,看起来好看,营养丰富,汁又多,吃起来很解渴,具有利尿的功效。
二、台湾莲雾果如何挑选
1. 看果蒂:在购买台湾莲雾果时,我们可以用手去轻轻的按压一下莲雾果的果蒂,如果按压的手感比较硬,那么这样子的莲雾果是比较新鲜。如果我们按压的时候感觉到比较软,那么这样子的莲雾果存放时间比较久,里面的果肉很有可能也已经开始软烂,这样子的莲雾果最好不要购买。
2. 看底部:在购买台湾莲雾果时,我们要认真的观察一下莲雾果的底部,如果我们看到莲雾果的底部张开的宽度比较大,那么这样子的台湾莲雾果是成熟的。
3. 看颜色:如果我们是在夏天的时候购买台湾莲雾果,看到莲雾果的颜色是紫红色,那么这样子台湾莲雾果是成熟的,吃起来口感也比较甜。如果是在冬天的时候购买台湾莲雾果,看到莲雾果的颜色是紫色,那么这样子的台湾莲雾果质量不错,口感也甜。台湾莲雾果在夏季和冬季的成熟的颜色有区别,冬季会比较深,这是正常的现象。
4. 看纹理:在购买台湾莲雾果时,我们要挑选果皮上面纹理比较清晰的台湾莲雾果。纹理清晰则代表着莲雾果在成长的过程中果农能给予了很好的呵护,得到阳光照射的时间也比较久,这样子莲雾果整体的果肉会比较结实,吃起来口感会比较好。如果看到的是比较模煳的纹理,建议这样子的台湾莲雾果不要选购。
台湾莲雾果除了可以直接生吃,还可以把肉茸放在台湾莲雾果里面隔水蒸着吃,蒸出来的肉肉茸果香味很浓,莲雾果的口感也不错。有些人也会把台湾莲雾果做成凉拌菜,在做凉拌菜时,一般会跟小黄瓜和胡萝卜一起搭配,吃起来脆脆甜甜。
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