没有洋葱可以做卤肉饭吗

可以。制作卤肉饭的主要原料是猪五花肉、鹌鹑蛋还有一些蔬菜等。条件允许的话可以在制作的时候在米饭中加入一些猪肉，这样可以使米饭的香味更加浓郁，吃起来的米饭口感也会更加柔软。若没有鹌鹑蛋，也可以使用鸡蛋代替，溏心蛋的口感更加。