桂圆泡茶要去皮吗
专业问答3.18W
需要。桂圆是经过风干而成的,所以表壳是不够干净卫生的,而且带着皮的桂圆泡茶,会影响它本身营养的释放,还会影响泡出来茶的口感。另外经过茶水泡过的皮会变黑色,也会影响食欲。不去皮的桂圆其实是一味中药,看个人口味的喜好,不去皮也可以。
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