凉拌西红柿需要去皮吗
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可以不去皮。西红柿的果皮薄如蝉翼并不影响其食用口感及价值等,即使不去皮清洗干净污垢后就可以食用。若是不接受食用果皮,可以在西红柿上划上刀口后用开水烫煮一下就可以剥去外皮即可。将西红柿切块然后放入白砂糖凉拌均匀就好了,吃起来酸甜开胃、美味可口。
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