有关山东的精选知识

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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法【山东】蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

“朋友送的粉丝扇贝，自己蒸熟调个汁浇上很方便好吃。”食材明细主料粉丝扇贝（1包）辅料蒜（适量）味极鲜酱油（2匙）蚝油（1匙）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、准备粉丝扇贝一包。2、碗里加入2...
肉皮冻的做法【山东】肉皮冻肉皮冻怎么做

“猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形...
芝士馒头三明治的做法见证山东大馒头---芝士馒头三明治芝士馒头三明治怎么做

“想象出来的美食，中西结合，吃起来感觉是不是很不一样呢，味道还不错，一起来试试吧。上次小熊的同学到武汉来玩，大家一起聊天时聊到各地的美食，山东大馒头就在这个时候出现在话题中，后来同学说回家后给我们寄一些过来，于是就有...
海带馅饺子的做法【山东】海带馅饺子海带馅饺子怎么做

“饺子---海带馅饺子”食材明细主料面粉（2碗）猪肉（400克）海带（适量）辅料油（4勺）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）鸡精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海带馅饺子的做法步骤1、面粉加入水揉成面团，醒一会。2、猪肉切成丁加入酱...
花样煎饼的做法【山东】花样煎饼花样煎饼怎么做

“《舌尖上的中国（二）》播出后，让沂蒙煎饼名声大噪，也让更多的人认识到沂蒙煎饼的美味。我们沂蒙山人，世世代代吃煎饼，每一餐，少了煎饼就觉得缺了点什么，怎么都吃不够。随着生活水平提高，煎饼也越来越多样化，不再是以前单一的煎...
豆渣饼的做法【山东】豆渣饼豆渣饼怎么做

“打豆浆滤出的豆渣，加入蔬菜面粉做成豆渣小饼，味道很不错。”食材明细主料豆渣（适量）西蓝花（适量）面粉（5勺）胡萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆渣饼的做法步骤1、豆浆滤出的豆渣。2、将西...
烤薯条的做法【山东】烤薯条烤薯条怎么做

“新年，是孩子们喜欢的节日，在这个充满喜庆的日子，孩子们也可以尽情的玩耍。过新年有小盆友来串门时，自己动手烤一份好吃的薯条来招待他，烤薯条几乎每个小朋友都喜欢，手工小零食吃的就是健康和放心。烤制时，可以做成各种口味...
糖醋牛肉丸子的做法【山东】糖醋牛肉丸子糖醋牛肉丸子怎么做

“糖醋菜式不仅外观亮丽，而且口味酸甜可口。糖醋汁（1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水）为网上寻来的方子，根据自己口味有调整，放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的，温热一下倒也比较方便操作。（百度）糖醋丸子是...
砂锅白菜炖羊肝的做法【山东】砂锅白菜炖羊肝砂锅白菜炖羊肝怎么做

“羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。”食材明细主料羊肝...
山东西瓜酱的做法，山东西瓜酱怎么做

“山东西瓜酱，和山东大酱的做法”食材明细主料黄豆（适量）西瓜（适量）辅料食用盐（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）山东西瓜酱的做法步骤1、准备黄豆，年份，食用盐，西瓜2、将黄豆的坏豆挑拣干净，用水泡发约5小时左右，3...
土豆炸酱面的做法【山东】土豆炸酱面土豆炸酱面怎么做

“炸酱面，把酱榨的喷香，放到劲道的面条中。哇，这个味道在心里萦绕。。”食材明细主料面条（300克）土豆（半个）肉馅（50克）豆瓣酱（100克）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花生油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆炸酱面的做法步骤...
鲜香卤牛肉的做法【山东】鲜香卤牛肉鲜香卤牛肉怎么做

“大年三十午饭过后，倒是可以忙里偷闲一下，因为最忙的是前两天收拾家里卫生，过年辞旧迎新，彻底打扫一遍，焕然一新整整齐齐的样子，心情也无比的轻松和愉悦。匆忙之中，也惦记着年菜，提前卤了一锅肉，年夜饭或者是宴客之时，切一盘端...
鸡肉汉堡的做法【山东】鸡肉汉堡鸡肉汉堡怎么做

“给儿子做的汉堡，小家伙很喜欢。用了橄榄油，没有用黄油更健康。”食材明细主料高粉（290克）牛奶（140克）鸡蛋（1个）鸡胸肉（1块）辅料酵母（5克）盐（3克）白糖（26克）橄榄油（26克）胡椒粉（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（1勺）淀粉（1勺）面粉（1勺）蛋液（适量）生菜（适...
洋葱拌脂渣的做法【山东】洋葱拌脂渣洋葱拌脂渣怎么做

“家常菜---洋葱拌脂渣”食材明细主料脂渣压缩肉（1个）洋葱（半个）辅料醋（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱拌脂渣的做法步骤1、压缩肉脂渣掰成小块。2、洋葱洗净切丝。3、将脂渣，洋葱放入干...
旋饼的做法旋饼－山东名小吃旋饼怎么做

“旋饼的由来，有这样一个典故：相传明末，闯王李自成进京时，路过山东境内，发现路边席棚内烙制馅饼的工艺稀奇，于是便下马品尝，并大加赞赏，遂依其特点赐名：“旋饼”。据旋饼师傅讲，叫旋饼的依据主要是因饼先是在手中、鏊子上不停旋...
恭喜发财财神鱼的做法【山东】恭喜发财财神鱼恭喜发财财神鱼怎么做

“新年大家最受欢迎的祝福语莫过于财源广进了，尤其做生意的天天拜财神，年夜饭我就想着咱做一道财神来招财吧，年夜菜鱼是必不可少的，所以我就选了鱼来做身体，连年有余也是招财的意思，整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一...
红烧虾的做法【山东】红烧虾红烧虾怎么做

“以前做虾都是做盐水虾，时间长了都感觉吃腻了，这次做了红烧虾，味道棒极了。做法也很简单。”食材明细主料虾（500克）辅料油（适量）盐（适量）红烧汁（1勺）白糖（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧虾的做法步骤1、虾洗净...
炒快速面的做法【山东】炒快速面炒快速面怎么做

“加入各种材料，将快速面炒一炒，增加营养又好吃。”食材明细主料快速面（1包）蘑菇（适量）虾（4只）蒜苗（适量）胡萝卜（适量）烤里脊肉（适量）辅料油（适量）味极鲜酱油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒快速面的做法步骤1、蒜苗摘洗干净...
儿童版春饼的做法【山东】儿童版春饼儿童版春饼怎么做

“每年到了立春的时候大家就会晒自家的春饼，以示迎春和祝福，立春日食春盘、春饼，可以解春困，避牙疾。吃过春盘、春饼，表示严冬已去，万紫千红的春天就要来了。大多春饼都是用烫面擀成薄饼后在锅里烙熟的，烙饼也算是一门技术活...
辣炒鸡腿土豆的做法【山东】辣炒鸡腿土豆辣炒鸡腿土豆怎么做

“家常菜---辣炒鸡腿土豆”食材明细主料土豆（2个）鸡腿（1条）木耳（适量）尖椒（1个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（3片）八角（1个）酱油（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒鸡腿土豆的做法步骤1、鸡腿洗净剔除骨头，切成小块...
把子肉的做法【山东】把子肉把子肉怎么做

“把子肉是山东济南非常有名的特色菜肴，听朋友说特别好吃，所以今天特意买了块肉来尝试。吃过之后才知道有多好吃，我喜欢吃肉质软烂点的，所以炖煮的时间稍微长一些。把子肉入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，真的是一道不可抗拒的美...
紫薯开花馒头的做法【山东】紫薯开花馒头紫薯开花馒头怎么做

“花样馒头---紫薯开花馒头。没事的时候喜欢做一些花样面食，分给家里的孩子们，孩子们看到都很喜欢，连不喜欢吃馒头的儿子也抢着吃。”食材明细主料面粉（2碗）紫薯（2个）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯开花...
蔓越莓花生牛轧糖的做法【山东】蔓越莓花生牛轧糖蔓越莓花生牛轧糖怎么做

“又要过年了，年前开始给孩子们准备过年时吃的牛轧糖，这次做的牛轧糖加了酸酸甜甜的蔓越莓，口感更好。”食材明细主料花生（200克）黄油（20克）蔓越莓（65克）辅料棉花糖（120克）奶粉（100克）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蔓越莓花生...
香甜花生派的做法【山东】香甜花生派香甜花生派怎么做

“山东出花生，用花生做西点是不是就是山东的花生派呢，嘻嘻。。。在过年时做上几个香甜的花生派，用来招待客人，很有范哦，香甜美味。。。”食材明细派皮低筋面粉（70克）黄油（50克）鸡蛋（半个）糖（10克）派馅花生（100克）低筋面粉（5克）鸡蛋（半个...
圆白菜炒肉的做法【山东】圆白菜炒肉圆白菜炒肉怎么做

“春天正是圆白菜大量上市的季节，搭配肉吃十分美味。”食材明细主料五花肉（50克）葱（1段）蒜（4瓣）黄豆酱（2勺）十三香（1克）辅料圆白菜（1棵）姜（1小块）花生油（30克）酱油（2勺）盐（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆白菜炒肉的做法步骤1、葱...