原味无花果酱的做法,原味无花果酱怎么做
“无花果的性质平和,味甘,清热生津;健脾开胃;解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛;燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
打小时候记事起,在我印象中,无花果有润肠通便的效果,因为每年家里的无花果树结的果都被老爸送给同事了,说是给人家治痔疮~
家里的无花果树在阳台上种的,都三十年了,每年结不少的果实。这东西熟起来太快,有时候老爸催得急,没时间回家拿都烂掉了,真可惜。
拿回家的无花果,一部分做了果酱,一部分把幺妹叫来给消灭掉了···”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
原味无花果酱的做法步骤
1、准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。
2、无花果洗净、去皮;加入白糖。
3、用小勺将无花果捣成小块状。
4、放入小不锈钢锅中,腌渍10分钟。
5、中火慢慢熬煮15分钟。
6、倒入柠檬汁,煮至果酱浓稠即可关火。
7、准备好若干小瓶,用开水烫过,沥干水分;煮好的果酱分装入瓶,密封好瓶口,入冰箱保存。
小窍门
1、无花果可以用搅拌机处理一下,但个人觉得有果肉颗粒更好吃。
2、也可以用冰糖熬制。
3、加入柠檬汁是为了增加口感,没有可不要。
-
什锦果酱的做法,什锦果酱怎么做
“果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,唯...
-
山楂酱的做法 好吃懒做之舔手版“山楂酱” 山楂酱怎么做
“看到超市里有新的第一批山楂上市,果断下手。山楂原始的酸味和涩味不适合直接当水果吃,可它那酸爽的味道让我无法放弃,唯有果酱才是最好保存美味的方法。回到家立马用盐水把山楂浸泡着,休息期间,回想起在网上看过山楂去核的方法,个人觉得钢笔套有点太脏,便找了一把小...
-
糖醋渍仔姜的做法,糖醋渍仔姜怎么做
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛,夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒,吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发,能更好的发挥开胃助消化,醋还有活血功效,常吃醋泡姜不仅助阳,而且,对三高和其他一些慢性病也有很好的预防和保健的作用。”食材明细...
-
老陈皮冰糖炖柠檬的做法,老陈皮冰糖炖柠檬怎么做
“自制零难度、有养顏、護氣管!”食材明细主料柠檬(15只)黃冰糖(適量)辅料老陈皮(適量)原味(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)老陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤1、把柠檬洗干淨,切成薄片,挑走核。 2、陈皮浸软,切絲,备用。3、准备一个完全沒有水分的炖鍋,把柠檬整齐排一层,一层放冰糖...