芹菜香菇饺的做法,芹菜香菇饺怎么做
“虽然身为一个南方人,也特别爱饺子啦,所以学会了包饺子。O(∩_∩)O~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜香菇饺的做法步骤
1、香菇用水泡发,切碎,与瘦肉一起剁碎,芹菜切碎,姜磨成姜蓉
2、芹菜放肉里,加入生粉、油、盐、酱油、花生油,一同搅拌均匀;
3、肉馅调好味之后,就可以开始包饺子了,饺子包好后,盘子里抹上油,放在盘子里码好。饺子皮是买的现成的,就不用自己擀饺子皮了。如果饺子皮表面比较湿,就多抹点面粉,不然容易粘在一起;我这里用了菜盘子装,因为蒸盘放不下了,最好就用蒸盘。
4、包好之后,锅内放入冷水,饺子放入锅里大火蒸25分钟,即可。
5、喜欢吃水饺的朋友,也可以熬点汤,煮水饺。我们家里吃水饺有点不一样:A、先把饺子煮熟:冷水烧开之后,放入饺子,盖上锅盖,待饺子浮起来,说明饺子熟透了;B、再把饺子放入事先熬好的汤里(比如鸡汤、骨头汤等等),即可。这样即可吃的美味的饺子,又可以喝到美味的汤哦。图片中,汤有点绿绿的,是我用骨头熬的芥菜汤
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