口袋饼的做法 【口袋饼】 口袋饼怎么做
“简单好看又好吃的口袋饼,做早餐不错哦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
口袋饼的做法步骤
1、将面粉和成柔软的面团醒半小时(我是头天晚上和好放冰箱冷藏的),再次揉光滑。
2、将面团擀成正方形或长方形的面片,如果擀的形状不规则可以用刀修整一下。
3、将面片分成三等份。
4、取其中一份面片,在中间刷植物油,两边用手指沾点水均匀的抹点水。
5、将面片对折,两边压实。
6、用刀或勺子辅助,用手指在两边压出花边。
7、将做好的口袋饼放平底锅刷少许油烙熟。
8、加入喜欢的菜或肉。
9、饼中塞什么看自己喜好,我第一次做塞了生菜、水萝卜及煎的五花肉;
10、成品图
11、第二次塞的土豆丝。
12、成品图
小窍门
1、做饼的面团一般要和的软一些,这样烙出来柔软不硬。
2、面片中间刷油的时候两边一定不要沾到油,要不然烙好后边缘会开。
3、花边也是为了边缘不容易开口。
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