黑糯米发面饼的做法,黑糯米发面饼怎么做
“非常香软的糯米馅饼,放凉了饼皮也不会变硬。馅也很好吃,软糯有黑糯米的米香味。喜欢糯米食品的可以试一下。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑糯米发面饼的做法步骤
1、把米洗净浸泡一夜,加入比平时蒸饭少点的水蒸成米饭。
2、炒锅放1大匙油烧热,放入糯米饭,放适量白糖,小火翻炒一会,炒到米饭把糖和油全部吸收抱团,放凉备用。
3、把主材料放入盆中,揉成软一点的面团发酵到两倍大。
4、发酵好的面团稍微揉匀,分成8份。
5、擀皮。
6、放上糯米馅。多放一点,皮薄馅多好吃。我差不多放了45克。
7、擀成博饼。糯米做馅不容易擀破,所以擀薄一点。
8、平底锅刷油烧热,饼坯两面也刷点油,放入锅中。
9、盖盖烙,小火两面金黄即可。
小窍门
糯米不好消化,一次不要吃太多。
-
傻瓜版新疆手抓饭的做法,傻瓜版新疆手抓饭怎么做
“一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换”食材明细主料羊排(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适...
-
美味葱须饼的做法,美味葱须饼怎么做
“时至小葱季节,多半人喜食。鲜嫩的葱须既是美味,又是强身健体的食补品。我将葱须剪下,放在水中洗净,剪碎,放入适量玉米面,打碎两个鸡蛋,少许盐,少许葱叶,用水或鸡汤调成稠糊状(也可依据个人口味添加调味品),放入平底锅一面一面煎熟,熟后用刀分成小块,金色上缀有点点绿色,色泽...
-
炸酱面,私房炸酱面
“口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(...
-
传统包子的做法,传统包子怎么做
“第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水...