巧克力香蕉华夫饼的做法 36个月以上辅食巧克力香蕉华夫饼 巧克力香蕉华夫饼怎么做
“这个不需要烤箱,只要一个三明治机就可以,做出来香甜绵软,刚出炉是最好吃的,做法也非常简单,但是香蕉包起来一定不能把盖子压的太紧,受热膨胀馅料会炸出来哦
所以要轻轻的合上盖子就可以了
还可以夹一些奶酪做好了也非常好吃,趁热吃拉丝满满奶味浓郁还可以补钙
不管是当早餐还是下午点心都非常棒
如果你想更松软可以包好以后发酵一会再做,这个最好就是现做现吃,冷了味道就没有那么好啦!
如果没有可可粉也可以用高筋面粉替代,黑麦粉没有也可以全部都用高筋面粉哦”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力香蕉华夫饼的做法步骤
1、高筋面粉150g黑麦粉20g肉松20g黄油20g酵母2g牛奶130g可可粉10g糖20g盐1g全部放入面包机揉二十分钟成团,可以牛奶预留5g看情况加,夏天一定要全部用冰牛奶,黄油用冷冻黄油,手揉一定要快速夏天手温高容易提高发酵。
2、面团分成五份,每份80g一个醒十分钟。
3、把面团揉成圆形备用。
4、把面团压扁包入香蕉或者芝士都可以。
5、包好压扁发酵一会有点彭涨就可以,时间来不及也可以直接做。
6、松饼盘盆一点点油放入面团,轻轻盖上盖子不要压的太紧。
7、这是奶酪馅包的越多拉丝越明显。
8、做好以后就是这样的,大概10分钟一个,不要使劲盖盖子很重要,因为受热食物会膨胀的馅会爆出来。
小窍门
1、如果没有可可粉还有黑麦粉可以全部替换成高筋面粉。
2、喜欢什么馅料就可以放什么馅料。
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