洋葱榨菜鲜肉饼的做法,洋葱榨菜鲜肉饼怎么做
“今天冬至,北方有吃包子的习俗。而我们南方却是吃汤圆。昨天晚上做了一份甜汤圆,那是给广东阿姨的,阿姨说广东那边都是喜欢吃甜的汤圆。我又给我自己还有家姐做了一份鲜肉的。因为我们这里人都爱吃咸口的汤圆。一个节多样习俗,只要我们喜欢吃咸吃甜都可以。在我包汤圆的时候,跟娃爸聊着天,娃听到了他是想在冬至吃饼的,鲜肉饼好久没有吃到了。
娃说说可能也就说说,我听着后就动手去和了面,看着这鲜肉不是太多了,就再配了一个洋葱还有榨菜下去。馅料一下子丰富起来哦。
这洋葱我是极喜欢的一款食材,它含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
送上这款肉饼先,朋友们要是喜欢也可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱榨菜鲜肉饼的做法步骤
1、备好所用食材。
2、将面粉500克,清水260克,酵母3克,拌至好后再醒发好备用,将榨菜,肉末,洋葱剁成馅料,配入酱油提味备用。
3、将小面团分割好,搓揉好包入剁好的馅料。
4、再将其封好口备用。
5、选择烙饼功能,预热煎烤机。
6、预热好后刷上一层薄油。
7、再码上包好的面饼团子。
8、关上盖子,煎烙至饼皮熟透出味。
9、这样子一份洋葱榨菜鲜肉饼就完成了。
小窍门
用煎烤机煎饼,油的用量可以少少许一点。不要太多,多了也比较油腻。
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