煎蛋酸汤面的做法,煎蛋酸汤面怎么做
“北方深秋的几波降温,寒意袭人,吃一碗热乎乎的酸辣汤面最能暖胃暖身。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
煎蛋酸汤面的做法步骤
1、原料。
2、炒香葱末,辣椒碎。
3、加水,老抽,盐,水沸后下面条。
4、面条煮熟后放菠菜。
5、煎一颗完美的蛋。面条捞入面碗中,浇原汤,加一汤匙老陈醋,放煎蛋,淋几滴芝麻香油提味增香。
6、开动哈!
小窍门
辣椒和醋的量根据你的口味,喜欢吃辣就多放。
醋要最后放,不能煮,否则就没有酸味了。
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