妙味蛋炒饭的做法 有色有料妙味道的蛋炒饭 妙味蛋炒饭怎么做
“一家老少都喜欢吃添加了酱油的蛋炒饭,鸡蛋与酱油的结合产生一股特殊的香气。青尖椒的加入又给这种炒饭增添了挑逗味蕾的功效,让人闻着味就寻着来,一口一口吃不停,饱了都不住嘴呢。很喜欢培根有烟熏的味道,这次放了培根,没有培根的时候就放火腿肠也不错。
这种炒饭可以随心所欲的添加食材,只要你喜欢的都可以加进来,吃的时候各种满足,虽然只是一盘炒饭,却能吃出幸福来。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
妙味蛋炒饭的做法步骤
1、备齐所用原料
2、青椒、培根、葱切成小粒
3、鸡蛋打散炒熟,锅内放入适量的油烧热,将葱花培根放入煸炒
4、炒到变色
5、放入青椒丁翻炒几下
6、将剩米饭放入翻炒到米饭散成颗粒
7、将入适量的酱油翻炒均匀
8、放入炒好的鸡蛋,翻拌均匀
9、最后放入少许的盐调味(也可不放)
小窍门
小英子心语:
1、培根化冻后会出少量的水,如果钱把水挤掉避免崩锅
2、喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味
3、如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了,盐只作为最后的调味用。
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