泰式菠萝饭的做法,泰式菠萝饭怎么做
“酸酸甜甜适合夏天的美味。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 神级 (难度)
泰式菠萝饭的做法步骤
1、鲜虾仁。
2、胡萝卜碎。
3、青豆煮一下待用。
4、菠萝块。
5、鸡蛋米饭。
6、蛋黄和蛋清分开,蛋黄放米饭上。
7、蛋黄拌米饭。
8、瑶柱。
9、把瑶柱炸一下。
10、金黄色后出锅。
11、单炒蛋清后待用。
12、炒虾仁。
13、虾仁熟后下青豆和胡萝卜碎继续炒。
14、一起炒的样子。
15、加入米饭一起炒。
16、下粉和蚝油水,1勺蚝油配大约30到50克水化开加入。
17、加入菠萝。
18、最后把瑶柱加入翻炒。
19、翻炒好。
20、出锅。
小窍门
最好用长粒米,米饭蒸硬一点。
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