芹菜猪肉夹饼的做法,芹菜猪肉夹饼怎么做
“上次做了牛肉夹饼,老公和闺女特喜欢吃,无奈牛肉不能常吃,中医认为一周吃一次牛肉最好,因为牛肉不容易消化,再就是牛肉也有点小贵,一公斤现在都涨到50元了。老公说牛肉不能常吃,就换猪肉吧。我正好买了毛芹菜,就加了进去,味道不必牛肉差。
芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。
具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜猪肉夹饼的做法步骤
1、食材:毛芹菜瘦肉姜淀粉啤酒香油味级鲜西红柿酱鸡精夹饼青红辣椒
2、把毛芹菜洗净去掉叶子,切小丁
3、瘦肉切小丁
4、用淀粉啤酒香油,味级鲜腌制10分钟
5、姜切末,青红辣椒洗净切丁
6、夹饼蒸热
7、热锅凉油,加姜末,加瘦肉丁翻炒均匀
8、加芹菜丁
9、辣椒丁翻炒
10、加盐翻炒均匀
11、加鸡精
12、西红柿酱翻炒出锅
小窍门
不可久炒
喜欢吃辣椒的可以多加
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