京都鸡肉饼的做法,京都鸡肉饼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
京都鸡肉饼的做法步骤
1、1准备材料
2、2面粉过筛一点点加入温水用筷子撹
3、3揉成三光面团
4、4盖块湿布密封醒30分钟
5、5这个时间可以做馅料鸡胸肉切丁洋葱切碎末
6、6锅中加几滴油倒入洋葱炒香关火冷却着
7、7鸡肉丁用腌料腌制一下
8、8再与洋葱末碎花生搅拌在一起
9、9案板上撒些干面粉将醒好的面团揉成长条
10、10分成50克一个的剂子
11、11用擀面杖擀成圆形片再将馅料放在面片的一半
12、12对折过来
13、13捏紧边缘再对折成扇形边缘捍紧压一下
14、14全部做好
15、15锅热后刷层油将饼放入锅中
16、16两面煎成金黄至熟透即可边煎边轻压边转动锅
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