酒酿圆子枸杞粥的做法,酒酿圆子枸杞粥怎么做
“枸杞粥~特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰漆酸软等症状的病人。对肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝促使肝细胞再生的良效,所以日常保健喝一点枸杞粥是极好的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酒酿圆子枸杞粥的做法步骤
1、首先准备各种所需的材料,糯米粉加温水和成团搓成小圆子,当然买现成的也可以。藕粉要提前用凉开水浸泡融化。
2、锅中倒入适量的水,开火水开后,放入糯米圆子。
3、加入一小块老冰糖进行煮制。
4、把锅盖盖好,煮至糯米圆子胖大上浮。
5、把藕粉与水混合均匀后,向锅内倒入适量藕粉水,不一定全部要到完,要看情况而定,要边倒边用筷子进行搅拌。当粥有粘稠性即可。
6、用筷子搅拌,防止藕粉粘锅,至煮开。
7、加入枸杞子继续熬煮。
8、大概煮一分钟左右关火,加入两大勺酒酿搅拌均匀。
9、最后淋上糖桂花就完成了。
小窍门
枸杞用前,可以先用凉开水将其泡软。
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