广东中秋节吃什么传统食物
“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”形容的就是中秋节,中秋节在中国人的心目中有着举足轻重的位置,除了团圆,那就是“吃”。今天就一起来到广东,看看广东中秋节吃什么传统美食吧。
广东中秋节吃什么传统食物
1.月饼
中秋节自然是少不了月饼的。本身中秋节就有吃月饼的传统习俗,而广东又是广式月饼的发源地,所以在中秋节的时候家家户户都会准备最正宗的广式月饼。广式月饼比传统的苏式月饼更加软糯油润,口味也比较多,比如豆沙馅,蛋黄馅,椰蓉馅等等,上面还印刻着各种花纹,既好看又好吃。
2.田螺
在广东又中秋节吃田螺的习俗,因为民间说法是中秋吃田螺可以明目。所以老一辈人还是把这个饮食习俗保留了下来,在中秋节这一天准备了关于田螺的菜肴,比如炒田螺,田螺煲肉,螺肉汤等等。
3.柚子
在广州中秋节这天一定会准备一个柚子吃。因为柚子谐音“佑”,是有保佑的寓意。所以中秋节这天吃柚子是希望能到月亮的保佑,希望生活能够顺利,事业能够顺利。不过现在很多年轻人已经快忘记这个传统习俗了, 但是传统的民俗文化不能丢,因此现在中秋节柚子又开始成为大家必备的食物之一。
4.菱角
中秋节的时候,广东人会准备菱角。菱角代表着聪明伶俐,所以会在这一天分给家里的孩子吃,希望孩子吃了之后能够变得聪明。另外就是菱角可以去油腻,中秋节聚餐后可以吃点菱角去除油腻感。菱角的吃法很多,可以生吃,也可以做菜,不过广东人更喜欢用菱角来煲汤,营养美味又健康。
关于广东中秋节吃什么传统食物,今天就介绍到这里。来到广东可以感受到广东的美食铺天盖地,所以大家有机会去广东的话,一定要亲自尝一尝广东的美食,感受一下在广东过节的节日气氛,相信你一定会被广东的美食和美景所吸引的。
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