大年三十午饭吃什么鱼?家常鱼的做法大全,快要过年了,来学学看吧
大年三十午饭吃什么鱼?大年三十我们家家户户都是要吃鱼来讲究个年年有余的,有些地区的朋友,尤其是沿海地区经常产鱼,从大年三十的午饭开始就会吃鱼了,今天大家就跟着小编来看一下全国各地大年三十午饭吃什么鱼吧?学习一下各地的特色美食吧,也可以帮助丰富自家的过年餐桌哦。
大年三十午饭吃什么鱼
1.鲅鱼馅饺子
对于北方人来说,过年中午必须是要吃饺子的,鲅鱼馅做的饺子既能够满足年年有余的好兆头,而且味道鲜甜,比传统的猪肉馅的水饺来说,吃起来更加的营养,味道上也不那么油腻,近几年来很受北方人的喜爱呢。
2.炸小鱼
很多人家,从中午过年开始就要备着好酒好菜了,有些男士甚至从中午开始就会喝上二两小酒了,虽然小编并不赞成大家喝很多酒,但是小酌一杯对身体还是有些好处的,这时候家里的妈妈们一定会给他们准备上一盘椒盐的炸小鱼,外酥里嫩,酥脆到甚至鱼刺也可以直接享用,绝对是过年午饭必备的下酒好菜。
3.红烧鱼
其实很多人家,从中午开始就有祭祀祖先的习惯了,因此一定会做上一条上好的红烧鱼,红烧鱼的颜色红红火火的,而且红烧的整鱼外观非常的好看,因此备受很多家庭大厨的青睐哟,所以大年三十午饭一定会有一条好看又好吃的红烧鱼呢。
4.清蒸鱼
如果大年三十的午饭一定要吃一条鱼的话,相信很多中国人都会选择一条做法简单,味道鲜美的清蒸鱼了吧,清蒸鱼能够最大限度的保留鱼的营养物质,而且特别的好做好吃。
5.鱼肉泡饼
对于东北人而言,大年三十午饭不能少的,一定就是查干湖出产的大鱼的鱼头做的鱼头泡饼了,鱼头的味道鲜甜,很多人觉得鱼头没有什么肉,吃起来很鸡肋,其实并不是这样的,鱼头的营养价值极高不说,而且腥味比鱼身要少很多,更适合大家的食用,尤其是用鱼头调出的汤汁泡着的饼子,吸满了鲜甜汤汁,那个味道,简直不说了,绝对让你吃一次就难以忘怀。
大年三十午饭吃什么鱼?对于地大物博的中国人来说,能吃的鱼实在是太多了,例如近年来也比较流行的章鱼、墨鱼仔等等,实在是多不胜数,小编就不可能给大家一一介绍了,过年一定要吃鱼,不仅是寓意丰富,并且过年做上一条好鱼,也是中国人对于一年工作辛苦的最佳犒劳,如果你不知道过年做什么鱼的话,不妨看看小编的介绍吧。
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