花椒粉怎么做,才能更麻更香呢
平常我们做菜的时候,是离不开花椒粉这一作料,不管在什么时候,花椒粉都是很受厨师们的欢迎。平常我们用的花椒粉大多数都是从市场上购买的,所以在口感上不如我们自己做的有味儿。那么,自己怎么做花椒粉才更麻更香呢?下面让小编来为大家介绍一下吧。
一、花椒粉的做法
我们都知道花椒可以作为食用作用也可以作为药材的作用,但是花椒不同的做法其实味道也是有些许的差别的,接下来我们就来了解关于花椒粉的制作方法。
1、我们首先需要选择一些颗粒比较饱满的花椒粒,然后将花椒粒放在锅中炒出香味。等到花椒还是跳出锅中的时候,就可以关火,然后放在事先准备好干燥的案板上面。
2、用一张白色的纸铺在花椒上面,然后用擀面杖用力的来回碾压,经过反复多次的碾压以后,大部分的花椒粒都可以磨成花椒粉。
3、用网晒过滤几次,粉末装入玻璃罐内。剩余的再用舂舂一下,这样也能够做成花椒粉。花椒粉怎么做,才能更麻更香呢?
二、花椒粉的使用方法
花椒粉的使用方法非常简单,只需要制作菜肴的时候适当的将入一些花椒粉就可以了。花椒粉的量可以根据自己所做的菜肴需要的花椒粉的量来决定。
三、花椒粉的其他妙用
1、花椒粉治牙疼
小时候大家牙疼的时候一定是用丁香花、生姜、盐水、酒精等来治疗牙疼了。其实这只是众多偏方中的一种。其实我们还可以直接用 花椒粉来治疗牙疼。因为花椒具有解湿镇痛的功效,而且经过很多人亲身试验发现确实比较有用。具体的方法就是,将花椒粉放入锅中煮3-5分钟,之后加入白酒小煮一会。然后用过滤网过滤出花椒粉。等到牙齿疼痛的时候,就用棉签蘸取花椒水来擦拭牙疼的部位。这样就能很好的缓解。当然,这只是针对于普通的牙疼,如果牙疼剧烈的话,还是选择就诊比较好。
2、花椒粉治疗痔疮
花椒粉还可以治疗人体的痔疮,具体的方法就是。将花椒粉泡在热水中,泡一段时间之后,用花椒水熏洗痔疮处,大概洗10分钟左右就能够缓解了。当然,还有一种比较高效的方法,那就是用花椒粉的水加上薄薄的土豆片,然后贴在患处,也能够很快的缓解症状。在治疗的期间,我们还要注意饮食不能油腻辛辣,这样才比较有效。
花椒粉怎么做,才能更麻更香呢?通过小编的讲解后,大家知道自己怎么做花椒粉了吗?那朋友们想吃花椒粉了,就不用自己去市场买了,自己做不仅卫生而且简单。而且呢原来我们常吃的花椒粉,不仅可以用来做作料,它还有治牙疼,治痔疮的功效,这用处还是蛮多的,多做点备着用吧。
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